Sundhed er en selvfølge
Inden man snakker sundhed, må man snakke om smag og kvalitet. Maden skal først og fremmest smage og dufte godt og se indbydende ud, sådan at børnene får lyst til at spise den – for den er alligevel først sund, når den ligger i maven.
Når Fru Hansens Kælder laver menuer, er der mange faktorer, der spiller ind:
- Maden skal være lækker og smage godt
- Den skal være minimum 90% økologisk
- Variationen skal være stor
- Der skal være ”sikre børnefavoritter” hver dag
- Alle menuer skal følge Fødevarestyrelsens anbefalinger
Når der er smørselv-mad på menuen er der altid: Rugbrød, kødpålæg, fiskepålæg, vegetabilsk pålæg, frugt, grønt og en lun ret.
Når der er varm mad på menuen, er det et stensikkert hit – for ungerne elsker varm mad som lasagne, boller i karry, tomatsuppe osv.
Se menuplanerne her: